L'équipe LACTIMAD est constituée de 7 personnes : Jérôme BERGON (Gérant statutaire), Fidinirina RAKOTOARISOA (Responsable d'équipe, aide fromager et Responsable Maintenance - ouvrier spécialisé cat.2), Fanomezatoky Faniry Natasa NOMENJANAHARY (Responsable Commandes - aide fromager - ouvrier spécialisé cat.1, Joseph Parfait HARISOA (Responsable Hygiène - aide fromager - ouvrier spécialisé cat.1), ), Stéphano AINJANAHARISOA (aide fromager - ouvrier spécialisé cat.1), Hasinoro José VAHIMANANTSOA (aide fromager - ouvrier spécialisé cat.1), Todisoa Elia TSIRITAHIANA (Apprenti). Le personnel se spécialise depuis plusieurs années par une formation en continu au sein de la société.
Les 3 accompagnateurs process (ou aide-fromagers) participent au process de fabrication, de la réception du lait jusqu'à l'emballage / expédition des produits finis.
Au centre de la photo, Fidinirina RAKOTOARISOA, chef d'équipe, entouré des 2 autres aide-fromagers, ses 2 frères.
Ci-dessous, une présentation des 6 employés de la société, tous désormais sous contrat à durée indéterminée.
